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On a mangé sur une île 
30 septembre 2020 | Blandine Champagneur
« Une Île », c’est le nom du restaurant gastronomique de Gérard Bossé, installé au cœur d’Angers. Depuis près de 35 ans, le cuisinier étoilé et sa sommelière (et épouse) Catherine élaborent des plats et accords gastronomiques pour faire « manger du sens » … Lire la suite
Groenland Vertigo 
3 février 2017 | Benjamin Roure 1
Georges a de la chance : il est invité à participer à une expédition au Groenland, sur un navire embarquant des scientifiques et des artistes, dont le fameux écrivain Jørn Freuchen, dont il a adapté les Bobards arctiques en bande … Lire la suite
