Taro Samoyed, une mangaka aux fourneaux

12 octobre 2018 | Rémi I.

Interview de l’auteure japonaise de « Artiste – un chef d’exception », autour de son rapport à la France et à sa cuisine.Lire la suite

L’Enfant qui rêvait d’étoiles **

26 avril 2013 | Laurence Le Saux

Par Pascal Rabaté, Aymeric Mantoux et Yannick Alléno. 12bis, 15,90€, le 28 mars 2013.

C’est un businessman de la gastronomie (qui gère une dizaine de restaurants dans le monde) auquel Aymeric Mantoux et Pascal Rabaté consacrent une biographie dessinée.

L’aventure … Lire la suite

La Guerre des étoilés °

26 septembre 2011 | Laurence Le Saux

Par Marco Paulo, Emmanuel Rubin et Aymeric Mantoux. 12bis, 10,50€, septembre 2011.

Il fut terriblement craint dans le milieu de la gastronomie. Mais aujourd’hui, M. Mirliton, ancien directeur du guide du même nom, n’est plus rien. Désireux d’écrire ses mémoires, … Lire la suite